Ingredientes:
- 1 Presunto Tender Desossado 1,5 Kg
- Molho:
- Meia xicara de Geléia de Damasco ou Laranja
- Meia xicara de Açúcar Mascavo
- Meia xicara de Suco de Laranja
- 1 pitada de Canela em pó e Noz Moscada
- Cravos da India
Preparo: Numa assadeira com grelha asse o tender coberto com papel aluminio por 25 minutos, em forno moderado . Retire do Forno e deixe esfriar. Com uma faca super afiada faça desenhos na diagonal, apenas na superficie do tender e vá espetando os cravos para decorar. Coloque em um forma Refratária de vidro. Misture tos os ingredientes do molho e despeje por cima. Leve ao Forno por 40 minutos e vá regando com o molho.Corte algumas fatias finas e regue com o molho e decore a gosto . Muito Gostoso ...